Сообщения

Бутерброды Хлебные корзиночки

Изображение
Бутерброды "Хлебные корзиночки" – это оригинальная и эстетически приятная форма подачи традиционных бутербродов. Они представляют собой хлеб, выпеченный или обжаренный таким образом, чтобы образовать корзиночку, которую затем можно наполнить разнообразными начинками. Но мне больше нравится классический рецепт бутербродов со шпротами и соленым огурцом . Корзиночки создаются из тонко нарезанных кусочков хлеба, которые формируются в маленькие формы или прессуются в кексовые формы, чтобы придать нужное им изгибы, и затем выпекаются до хрустящего состояния. Такая подготовка делает хлеб в меру хрустящим и удерживающим форму, что позволяет ему стать основой для начинки. Начинка для корзиночек может быть самой разнообразной: от традиционных салатов, таких как салат из тунца или курицы, до более изысканных вариантов с лососем, крем-сыром, икрой или горячими грибами с чесноком. Также можно использовать различные виды паштетов, овощные или сырные смеси. Комбинации ингредиентов огранич
Подробнее

Кабачки с картофелем запеченные в духовке

Изображение
Мне сейчас каждую неделю передают из села много кабачков. Я уже и оладьи разныхеиз них приготовила и хлеб пекла. Попробовала вот такое блюдо из духовки, очень моим домашним этот вариант понравился, уже повторила его несколько раз. Рекомендую и вам попробовать. Ингредиенты Кабачки 2 шт. Картофель 7-8 шт. Сливки 15% 200 мл Чеснок 3 зуб Оливковое масло 4 ст.л. Сыр твердый 100 г Майоран,базилик,орегано (по вкусу) мл Приготовление пошагово Почистить картошку и сварить целиком до готовности, затем остудить и нарезать кружочками по 0.5 см. Соответственно нарезать кабачки, кожуру можно не чистить если кабачки молодые. В небольшой пиале смешать оливковое масло с измельченным чесноком. В одну большую и 2 небольших формы (или то что есть) выложить чередуя картофель и кабачки, посыпать солью и любимыми травками. Можно взять прованские травы или итальянские. Полить овощи оливковым маслом и затем сливками. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать блюдо 30 минут. Обязательно вилк
Подробнее

Бутерброды Хорошее настроение

Изображение
Посмотрела на Настин рецепт из куриной печени, вспомнила, что я тоже люблю куриные субпродукты: печень, желудочки. Такие бутерброды можно взять с собой на пикник. Ингредиенты печень куриная 500 г лук репчатый 1 шт. яйцо 1 шт. рис отварной 3-4 ст.л. помидор 1 шт. огурец 1 шт. хлеб тостовый 5 шт. листья салата 1 упак черный молотый перец 0.2 ч.л. соль 0.2 ч.л. растительное масло 3 ст.л. Приготовление пошагово Приготовить печеночные оладьи. Для этого печень вымыть, очистить от протоков, пропустить через мясорубку вместе с луком. Посолить, поперчить. Добавить яйцо и отварной рис. Затем обжарить на сковороде с нагретым растительным маслом, выкладывая смесь столовой ложкой. Я обжариваю на специальной сковороде с выемками в виде сердечек. На кусочки тостового хлеба выложить кружочки помидора, кружочки огурца. Выложить на листья салата. Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Подробнее