Бутерброды Хорошее настроение
Посмотрела на Настин рецепт из куриной печени, вспомнила, что я тоже люблю куриные субпродукты: печень, желудочки. Такие бутерброды можно взять с собой на пикник.
Ингредиенты
- печень куриная 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- рис отварной 3-4 ст.л.
- помидор 1 шт.
- огурец 1 шт.
- хлеб тостовый 5 шт.
- листья салата 1 упак
- черный молотый перец 0.2 ч.л.
- соль 0.2 ч.л.
- растительное масло 3 ст.л.
Приготовление пошагово
Приготовить печеночные оладьи. Для этого печень вымыть, очистить от протоков, пропустить через мясорубку вместе с луком. Посолить, поперчить. Добавить яйцо и отварной рис. Затем обжарить на сковороде с нагретым растительным маслом, выкладывая смесь столовой ложкой. Я обжариваю на специальной сковороде с выемками в виде сердечек. На кусочки тостового хлеба выложить кружочки помидора, кружочки огурца. Выложить на листья салата. Подавать как в теплом, так и в холодном виде.